Der Strukturwandel der letzten Jahre in der Landwirtschaft setzt sich auch in dem vergangenen Jahr fort.
Der Kuhbestand in Niedersachsen reduzierte sich um weitere 2,6 %. Somit wurde auf 7.569 milcherzeugenden Betrieben (Rückgang um 3,6 % im Vergleich zum Vorjahr) durchschnittlich 104 Kühe gehalten. Dies lag deutlich über dem Bundesdurchschnitt von 73 Kühen. Die Milchleistung pro Kuh nahm weiterhin um 2,7 % zu und betrug nun durchschnittlich 9.319 kg.
Hinsichtlich der Milchanlieferungsmenge in Niedersachsen war das Kalenderjahr 2023 im Vergleich zum Vorjahr zweigeteilt. Während in der ersten Jahreshälfte deutlich mehr Milch als im Vorjahr angeliefert wurde, wendete sich das Blatt in der zweiten Jahreshälfte. Insgesamt wurden 6,43 Mrd. kg angeliefert und somit rund 1,23 % mehr als im Vorjahr. Mit Blick auf das Kalenderjahr 2024 lässt sich noch keine eindeutige Richtung feststellen. Während im Januar die Milchanlieferung etwas über dem Vorjahreszeitraum lag, wurde im Februar weniger Milch angeliefert. Auf Bundesebene ist im Januar eine gegenteilige Entwicklung festzustellen. Hier lag die Milchmenge unter dem Niveau des Vorjahresmonat.
LVN
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