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Wissenschaftlich fundierte Gesundheitseffekte von Pro- und Präbiotika

Die Bewertungen aktueller Forschungsergebnisseüber die
gesundheitlichen Wirkungen von Pro- und Präbiotika sowie der möglichen
Wirkungsmechanismen wurden in einem Ergänzungsband des Journals of Nutrition
veröffentlicht.

Die Beweise für Aussagen über die positiven Effekte von
funktionellen Lebensmitteln werden regelmäßig in Frage gestellt. In dieser
aktuellen Sammlung unabhängiger wissenschaftlicher Artikel der renommierten
Fachzeitschrift prüfen führende Ernährungswissenschaftler die Belege der
Wirkungen und der Mechanismen. Die Veröffentlichung heißt“Effects of
probiotics and prebiotics“und erscheint im Supplement to the Journal of
Nutrition, March 2007, Volume 137, Number 3S-II. (https://jn.nutrition.org).
Diese Studien untermauern den positiven Einfluss von Probiotika

	– zum Erhalt und zur Verbesserung der Gesundheit und Lebensqualität, einschließlich präventiver und therapeutischer Einsatzmöglichkeiten bei infektiösem -oder als Folge der Antibiotika-Einnahme auftretendem- Durchfall,
	– auf die Darmflora und die Verminderung von pathogenen Bakterien, Stoffwechselprodukten und Enzymen ebenso wie
	– auf immunstimulierende Eigenschaften und die Verminderung von Allergien und atopischen Erkrankungen.
	– Neueste Studien zeigten daneben positive Effekte auf infektiöse Erkrankungen und das Reizdarmsyndrom.

IDF dankt besonders den Gasteditoren Professor J. Schrezenmeir
und Dr. M. de Vrese (Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel)
und den Sponsoren aus der Milchwirtschaft für ihre Mithilfe.

Quelle:IDF-Pressemitteilung 02.03.07

VDM

Ansprechpartner für diesen Bereich

Claudia Renner

M. A. Literatur- und Medienwissenschaften

Öffentlichkeitsarbeit

0511 / 85653-48
renner@fokus-milch.de

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