Anuga 2023: Niedersächsische Molkereiprodukte auf internationaler Fachmesse

Mit der Anuga geht die größte Fachmesse der Ernährungswirtschaft hinsichtlich Ausstellerumfang und Flächenbelegung im regulären Modus auf dem Gelände der Koelnmesse an den Start. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn mit mehr als 7.800 ausstellenden Unternehmen aus 118 Ländern ist die Anuga 2023 mit einer starken Beteiligung zurück. Auch das Milchland Niedersachsen freut sich, wieder als Aussteller dabei zu sein.

„Die Anuga 2023 ist größer und internationaler denn je und bestätigt den anhaltenden Erfolg als Nr. 1 unter den globalen Ernährungsmessen. Mit ihren 10 Fachmessen unter einem Dach, der größten weltweiten Branchencommunity sowie einem neu gestalteten Event- und Kongressprogramm schaffen wir dieses Jahr ein Erlebnis der besonderen Art“, erklärt Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse GmbH.

Auch besucherseitig wird die Anuga erneut zahlreiche nationale und internationale Top-Entscheider aus Handel, Industrie und Außer-Haus-Markt aus aller Welt vereinen. Angesichts der globalen Herausforderungen wie dem Klimawandel, der Ressourcenknappheit und der wachsenden Bevölkerungszahlen rückt die Anuga 2023 das Leitthema „Sustainable Growth“ in den Fokus. Um diese und anderen Themen mit der Fach-Community zu diskutieren, bietet die Messe 2023 ein anspruchsvolles Kongress- und Eventprogramm mit zahlreichen hochkarätigen Referenten. Im Rahmen von Vorträgen und Panel-Diskussionen werden Themen wie die Umsetzung der Sustainable Development Goals (SDGs), Transparenz und Nachverfolgbarkeit von Lieferketten und Produkten, klimafreundlichere Produktion, ressourcenschonender Rohstoffanbau, Food Waste sowie Wege hin zu einem zirkulären Lebensmittelsystem diskutiert.

Trend- und Schlüsselthemen wie Sustainably produced or packaged, Convenience and Snacking im Milchland Niedersachsen entdeckenn

Vielseitig und international zeigt sich der Gemeinschaftsstand „Milchland Niedersachsen“ der LVN mit leistungsstarken niedersächsischen Molkereien: 

• TURM-Sahne GmbH
• Rücker GmbH
• Molkerei Ammerland eG
• Frischli Milchwerke GmbH
• Petri Feinkost GmbH & Co. KG

Infos und Kostproben zu wichtigen Trendthemen wie Bio-Milchprodukte, Convenience und Snacking gehören genauso zum Angebot der Molkereien wie der Food-Trend von nachhaltig produzierten oder verpackten Molkereiprodukten, ergänzt durch vielfältige pflanzenbasierte Produkte. Auch die Bereiche Halal oder Kosher sowie Clean Label und Free from sind für niedersächsische Molkereien wichtige Kernthemen ihres Anuga-Auftritts. Die DMK Group (Deutsches Milchkontor) ergänzt das Angebot innovativer Milchprodukte aus dem Milchland Niedersachsen an einem eigenen Stand ganz in der Nähe.

Für Kunden aus Food-Service, Industrie und Handel lohnt sich ein Besuch auf dem niedersächsischen Gemeinschaftsstand im Rahmen der internationalen Leitmesse für die Milch- und Molkereiwirtschaft unbedingt.

Mit dem Slogan „Niedersachsen. Milchland. Klimaland“ zeigt der Stand der LVN die gemeinsamen Anstrengungen hinsichtlich der Reduktion von CO₂-Emissionen des größten Milchlands im Norden Deutschlands auf. Vor allem mit dem Online-Tool Klimaplattform Milch bietet Niedersachsen eine bundesweit einheitliche Erfassung der Klimadaten auf Erzeugerebene und damit ein Paradebeispiel für das Einsparen klimawirksamer Treibhausgasemissionen. Mehr als 40 % der niedersächsischen Milchbauern sind bereits klimabilanziert.

Weitere Informationen über die Anuga 2023

Sie möchten mehr über die Anuga 2023 erfahren? Mehr Details finden Sie unter www.anuga.de/. Bildmaterial für redaktionelle Zwecke können Sie sich gerne unter dieser Bilddatenbank herunterladen. Bitte nennen Sie bei Verwendung die entsprechende Bildquelle

LVN/Koelnmesse