VDD-Kongress 2026: Erfolgreicher Gemeinschaftsauftritt der GML und Initiative Milch

Vom 7. bis 9. Mai 2026 veranstaltete der Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. VDD den 68. Bundeskongress im CongressPark in Wolfsburg, der in diesem Jahr um die Zielgruppen der Ernährungsmediziner und Oecotrophologen erweitert wurde. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) war stellvertretend für die Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen e.V. (GML) vor Ort vertreten und trat zusammen mit der Initiative Milch 2.0 GmbH mit einem Gemeinschaftsstand im Ausstellungsbereich auf. Über 1.000 Interessierte folgten der Einladung des VDD und verfolgten gespannt das vielfältige Kongressprogramm aus Fachvorträgen und Symposien über Herausforderungen und Lösungen von Mangelernährung, die Umsetzung von Proteinzufuhrstrategien in der Beratung sowie ein Update zu pflanzlichen Milchalternativprodukten.

Vortrag von Nora Lahmann

Nora Lahmann, Leiterin der Qualitätsabteilung bei der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN), referierte in ihrem Vortrag über Milch im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherheit, Klimaschutz und Nahrungsmittelkonkurrenz. „Milch bewegt sich im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherheit und Klimaschutz. Dabei geht es auch darum, wie landwirtschaftliche Flächen überhaupt für die Ernährung der Menschen oder für die Tierernährung genutzt werden können. Gleichzeitig ist es wichtig, Emissionen richtig einzuordnen: Neben biogenem Methan aus der Rinderhaltung gibt es fossiles Methan, das etwa bei der Gewinnung und Nutzung fossiler Brennstoffe wie Erdgas oder Erdöl freigesetzt wird. Die Besonderheit bei biogenem Methan: es ist Teil eines Kreislaufs und weniger klimawirksam. Unabhängig davon sieht die Milchwirtschaft eine zentrale Aufgabe darin, ihre Treibhausgasemissionen weiter zu reduzieren und transparent darzustellen“, so Lahmann.

Reger Austausch und Milch-Genuss

An ihrem Gemeinschaftsstand boten GML und Initiative Milch wissenschaftliche Updates und fundierte Materialien zu milchwirtschaftlichen Themen wie Proteinwertigkeit und Proteinbedarfsdeckung, Darmgesundheit und Kreislaufwirtschaft. Diese lieferten damit eine ideale Grundlage für anregenden Austausch und wertvolle Dialoge. Darüber hinaus wurde die schwarz-bunte Milchbar gerne aufgesucht. Frische Milch mit Heidelbeer- und Salted-Caramel-Geschmack wurden neben dem beliebten Kongressgetränk Eiskaffee besonders gerne nachgefragt.

LVN