Global Dairy Trade Tender: Übersicht der aktuellen Ergebnisse

Global Dairy Trade Tender: Preise steigen weiter an

Bei dem Global Dairy Trade Tender (GDT) am 17.02.2026 sind die Preise im Schnitt über alle gehandelten Produkte und Zeiträume im Vergleich zum vorherigen GDT erneut gestiegen. Dabei wechselten auf der Plattform insgesamt 22.240 t Milchprodukte den Besitzer, wodurch sich eine Reduzierung der Menge im Vergleich zum vorherigen GDT um 7,5 % ergab. Die Anzahl der Teilnehmer beim aktuellen Handelstermin lag mit 167 unter jener des vorherigen Termins.

Bei dem nun abgeschlossenen Handelstermin konnten fast ausschließlich steigende Preisentwicklungen beobachtet werden. Lediglich für Cheddar waren diese leicht negativ. Kontrakte mit weitem Blick in die Zukunft wurden nicht erfolgreich gehandelt (keine August-Kontrakte/ Juli nur für Cheddar).

Besonders für die Butterkontrakte fiel der Handelstermin mit einem durchschnittlichen Plus über alle gehandelten Kontrakte von 10,7 % sehr positiv aus. Damit haben die Butterkontrakte zum vierten Mal in Folge steigende Preise zu verzeichnen. Dies zeigt sich auch innerhalb der einzelnen Kontrakte bis Juni, bei denen die Preisentwicklungen (fast) immer über 10 % liegen (im April mit 9,8 % leicht darunter).

Beim Cheddar hingegen sanken die Preise im Durchschnitt über alle Kontrakte leicht um 1,0 % gegenüber des vorherigen GDT. Ausschlaggebend dafür sind die negativen Preisentwicklungen in den Mai und Juni Kontrakten. Die Kontrakte für Mozzarella fielen mit im Durchschnitt 5,0 % erneut positiv aus.

Bei den Pulvern sind sowohl für Vollmilch- als auch für Magermilchpulver über alle gehandelten Kontrakte hinweg ebenfalls zum vierten Mal in Folge Positivtrends erkennbar. Für Vollmilchpulver lag dieser bei 2,5 % und für Magermilchpulver bei 3,0 % gegenüber des vorherigen Handelstermin. Der positive Trend zeigte sich für beide Pulver auch in den einzelnen Kontrakten.

GDT/LVN

Global Dairy Trade Tender: Preise steigen zum dritten Mal in Folge

Bei dem Global Dairy Trade Tender (GDT) am 03.02.2026 sind die Preise im Schnitt über alle gehandelten Produkte und Zeiträume im Vergleich zum vorherigen GDT erneut gestiegen. Dabei wechselten auf der Plattform insgesamt 24.034 t Milchprodukte den Besitzer, wodurch sich eine Reduzierung der Menge im Vergleich zum vorherigen GDT um 13,6 % ergab. Die Anzahl der Teilnehmer beim aktuellen Handelstermin lag mit 175 über der des vorherigen Termins.

Bei dem nun abgeschlossenen Handelstermin konnten ausschließlich steigende Preisentwicklungen über alle Produkte sowie auch die einzelnen Kontrakte beobachtet werden. Bei den Butterkontrakten waren mit durchschnittlich 8,8 % die zweitgrößte Preissteigerung zu verzeichnen. Dabei stiegen die Preise für die Kontrakte von März bis Juni an, für Juli und August wurden noch keine Kontrakte abgeschlossen.

Auch beim Cheddar konnten wieder steigende Preise beobachtet werden, nachdem diese beim letzten Termin noch gesunken waren. Hier zeigten besonders die Mai- und Juni-Kontrakte die positivsten Preisentwicklungen. Im Gegensatz zum vorherigen Handelstermins erholten sich die Preise für Mozzarella. Mit einem Plus von durchschnittlich 10,6 % stiegen die Preise bei diesem Produkt besonders deutlich.

Bei den Pulvern sind sowohl für Vollmilch- als auch für Magermilchpulver über alle gehandelten Kontrakte hinweg weiterhin Positivtrends erkennbar. Für Vollmilchpulver lag dieser durchschnittlich bei 5,3 % und für Magermilchpulver, wie beim Mozzarella, bei 10,6 % gegenüber des vorherigen Handels­termin. Damit haben beide Pulver eine deutliche Preissteigerung zu verzeichnen. Besonders der März-Kontrakt fällt mit 15,1 % sehr hoch aus. Für beide Pulver kam es für Juli und August nicht zu Abschlüssen.

GDT/LVN

Global Dairy Trade Tender: Preise steigen weiter

Bei dem Global Dairy Trade Tender (GDT) am 20.01.2026 sind die Preise im Schnitt über alle gehandelten Produkte und Zeiträume im Vergleich zum vorherigen GDT erneut gestiegen. Dabei wechselten auf der Plattform insgesamt 27.821 t Milchprodukte den Besitzer, wodurch sich eine Reduzierung der Menge im Vergleich zum vorherigen GDT um 5 % ergab. Die Anzahl der Teilnehmer beim aktuellen Handelstermin lag mit 164 unter der des vorherigen Termins.

Bei dem nun abgeschlossenen Handelstermin konnten sowohl steigende als auch sinkende Preisentwicklungen beobachtet werden. Bei den Butterkontrakten hielt der positive Trend an und lag im Durchschnitt bei 2,1 %. Lediglich für den Februarkontrakt fiel die Preisentwicklung mit 0,4 % leicht negativ aus.

Beim Cheddar hingegen sanken die Preise im Durchschnitt über alle Kontrakte um 1,4 % gegenüber des vorherigen GDT. Dies spiegelt sich auch in den einzelnen Kontrakten wider. Auch für die Mozzarellakontrakte zeigte sich eine Preisreduzierung im Schnitt um 2,3 %, womit der positive Trend dort unterbrochen ist. Hier fand sich auch der höchste durchschnittliche Preisrückgang des aktuellen Handelstermins.

Bei den Pulvern sind sowohl für Vollmilch- als auch für Magermilchpulver über alle gehandelten Kontrakte hinweg weiterhin Positivtrends erkennbar. Für Vollmilchpulver lag dieser bei 1 % und für Magermilchpulver bei 2,2 % gegenüber des vorherigen Handelstermin. Der positive Trend zeigt sich für beide Pulver auch in den einzelnen Kontrakten. Den höchsten Preisanstieg des aktuellen Handelstermins hat auch dieses Mal Butteröl zu verzeichnen mit 3 %.

Global Dairy Trade Tender: Preise steigen wieder

Bei dem Global Dairy Trade Tender (GDT) am 06.01.2026 sind die Preise im Schnitt über alle gehandelten Produkte und Zeiträume im Vergleich zum vorherigen GDT seit dem 19.08.2025 erstmals wieder gestiegen. Dabei wechselten auf der Plattform insgesamt 29.282 t Milchprodukte den Besitzer, wodurch sich eine Reduzierung der Menge im Vergleich zum vorherigen GDT um 13,8 % ergab. Die Anzahl der Teilnehmer beim aktuellen Handelstermin lag mit 177 über der des vorherigen Termins.

Bei dem nun abgeschlossenen Handelstermin konnten ausschließlich steigende Preisentwicklungen beobachtet werden. Bei den Butterkontrakten lag der durchschnittliche Preisanstieg bei 3,8 %. Der höchste Preisanstieg war dabei mit 6,1 % in dem Kontrakt für Februar 26 zu finden.

Beim Cheddar fiel der Preisanstieg mit 0,6 % im Schnitt über alle Kontrakte gegenüber des vorherigen GDT hingegen etwas geringer aus. Dies spiegelt sich auch in den einzelnen Kontrakten wider. Beim letzten Handelstermin vom 16.12.25 zeigten sich für die Mozzarella-Kontrakte mit 6,7 % im Schnitt eine positive Preisentwicklung, die auch bei dem aktuellen Handelstermin mit 0,7 % zwar geringer ausfällt, aber weiterhin anhält.

Bei den Pulvern sind sowohl für Vollmilch- als auch für Magermilchpulver über alle gehandelten Kontrakte hinweg deutliche Positivtrends erkennbar. Die Vollmilchpulver haben dabei mit 7,2 % einen der höchsten Preisanstiege des aktuellen Handelstermins. Aber auch für die Magermilchpulver-Kontrakte ist der Preisanstieg mit 5,2 % deutlich. Den höchsten Preisanstieg des aktuellen Handelstermins hat Butteröl mit 7,4 % zu verzeichnen.

GDT/LVN